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ねばトロ♡簡単そば
by chaaaai_
免疫力アップ!美肌・疲労回復などなど、栄養満点な健康レシピです!
コツ、ポイント
すべての食材に下味をつけてあるので、麺自体に味付けはしていません。すべての食材をまぜまぜして豪快に食べてください!お好みでめかぶやモロヘイヤを入れるのもおすすめです。
材料
そば
2束
オクラ
1パック
イカ(刺身用)
6枚
納豆
2パック
とろろ
1/2本
なめこ
1パック
卵黄
2個
★白だし
適量
★麺つゆ
適量
このレシピの生い立ち
ねばねば食材が大好きなので作ってみました。 簡単で栄養満点でいいことづくしです!
1.
オクラは塩で軽く揉み、茹でる。 柔らかくなったら氷水で色止めする。 なめこも下茹でしておく。
2.
オクラとイカを食べやすい大きさにカットし、とろろをすっておく。
3.
なめこ、とろろ、イカオクラ、納豆、それぞれに★で下味をつけておく。
4.
そばをたっぷりのお湯で規定時間茹でる。 茹で上がったらざるにあげ、冷水で揉むように洗い、水を切っておく。
5.
すべての食材を彩り良く盛り付け、最後に卵黄を乗せたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3788300
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