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豆腐の肉味噌韓国風味
by ライオン株式会社
電子レンジでできる豆腐料理。肉味噌は他にもいろいろ使えそう。豆腐は余分な水気をとると、味が引き立ちおいしくなります。
コツ、ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。 リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
材料
(2人分)
豆腐
1丁(300g)
ひき肉
70g
たまねぎ
1/8個
ピーマン
1/4個
片栗粉
小さじ1
■
【A】
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
コチュジャン
小さじ1
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
豆腐は、2枚のリード クッキングペーパーで包んで、電子レンジ(600W)で3分加熱し、そのまま冷ましておく。
2.
包んだまま置いておくと、よりしっかり水気がとれる。たまねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
3.
耐熱容器にひき肉、Step 2、【A】を入れてよく混ぜ合わせ、さらに片栗粉を混ぜ合わせる。
4.
ラップをかけ、電子レンジ(600W)で、3分加熱する。電子レンジから出してほぐしておく。
5.
皿にリード クッキングペーパーを外した豆腐をのせて1丁を8枚に切り、Step 3をかける。
https://cookpad.com/recipe/3788401
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