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菜花とちくわのパスタ
by なにぬねにょろん
ゆでてオイルで和えるだけなんだけど、そのままが美味しいの。
コツ、ポイント
写真は芽キャベツも入ってます。一緒に茹でられるもの何でもOK。 にんにくや唐辛子やハーブやスパイスや調味料や… 何もなくても素材そのままでおいしい。 塩味もゆで汁の塩分で私は十分ですが、好みで加減してくださいね。
材料
(1人分)
パスタ(お好みの)
50g
菜花
50g
ちくわ(大)
1本
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
従妹の畑の野菜をたくさんもらったので、とにかく今すぐ何か食べようと思い、作りました。
1.
鍋に湯を沸かし、湯の5~10%ぐらいの塩(分量外)を入れて、パスタをゆでる。
2.
菜花は洗って3センチぐらいの長さに切る。ちくわも食べやすく切る。
3.
パスタのゆで上がり1分前になったら、ちくわと菜花を鍋に入れる。
4.
3をざるにあけて湯を切り、皿に盛る。
5.
4にオリーブオイルを回しかけて、和えながら食べる。
https://cookpad.com/recipe/3788671
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