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ドライフルーツメーカーで作るドライライム
by ラボネクト
ラボネクト株式会社の果物乾燥機「ドラミニ」でドライライムを作りました。
コツ、ポイント
家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は100V電源で使用できる小型乾燥機です。 6段トレー付なので家庭用ながら多くの量を1度に乾燥させることができます。 温度調節設定(35~70℃)、タイマー付(1~99時間)と高機能です。
材料
ライム
110g
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社 食品乾燥機を使ったドライフルーツ、ライムの作り方です。 他にも食品乾燥機で干し野菜やお菓子作り、ヨーグルトの培養にもお使いできます。
1.
水で洗ったライムを用意します。
2.
数mmにライムをカットします。
3.
食品乾燥機のトレイにのせ乾燥させます。
4.
設定温度60℃、 12時間乾燥で 110gから19gになりました。
5.
乾燥データ 乾燥前重量 110g 6時間乾燥後 26g 12時間乾燥後 19g
6.
12時間以上の乾燥で重量に変化はありませんでした。
https://cookpad.com/recipe/3788812
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