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最初から入れて炊き込むとやわやわな豆になってしまうので後混ぜで作ると味が今一歩だったのでじゃこを入れて味を調節したら美味しかったので定番になりました。家族に豆ご飯が嫌いな人が居ても後混ぜなので好きな分だけ作れますよ!!