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宮崎ブランドポークと山芋の柚子胡椒サラダ
by JA宮崎経済連
豚しゃぶサラダも美味しい「宮崎ブランドポーク」でごちそうになります♪ 【宮崎ブランドポーク普及促進協議会】
材料
(4人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
山芋
150g
きゅうり
1本
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ2
柚子胡椒
小さじ1
塩
適量
このレシピの生い立ち
「宮崎ブランドポーク」を美味しく食べていただきたくて考案しました。 【レシピ】宮崎ブランドポーク普及促進協議会 http://www.m-pork.com/
1.
山芋は皮をむいて薄くスライスする。きゅうりは板ずりして、同じようにスライスする。
2.
豚肉を食べやすい大きさに切り、お湯を沸かして豚肉を茹でる。
3.
ボウルにしょうゆ、胡麻油、柚子胡椒、塩を合わせ、②の豚肉と山芋、きゅうりを入れて和え、盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3788956
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