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タンドリーフィッシュ
by ライオン株式会社
ヘルシーなメカジキを使った、タンドリーフィッシュ。あらかじめ混ぜ合わせておいたマリネ液につけて焼くだけの簡単レシピです。
コツ、ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。 リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
材料
(4人分)
メカジキの切り身
4切れ
じゃがいも
2個
レタス
4枚
トマト
1個
■
マリネ液【A】
ヨーグルト
2/3カップ
カレー粉、オリーブオイル
各大さじ1
トマトケチャップ
大さじ3
にんにく、しょうがのすりおろし
各1かけ
粗挽き黒こしょう
少々
塩
小さじ2/3
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
メカジキは半分に切る。リード 新鮮保存バッグに【A】を混ぜ合わせ、メカジキを入れて手でもみ込み、冷蔵庫で30分以上置く。
2.
じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、ぬらして絞ったリード クッキングペーパーに包んで4分程加熱する。
3.
レタスは食べやすくちぎる。トマトは8等分のくし切りにする。
4.
リード クッキングシートを敷いたオーブンの天板にStep 1のめかじき、Step 2のじゃがいもをのせる。
5.
リード 新鮮保存バッグに残ったマリネ液を全体にかけ、220℃のオーブンで10~15分程焼く。
6.
器に盛り、レタスを敷いてメカジキ、じゃがいもを盛り、トマトを添える。※魚焼きグリルでも焼くことが可能。
https://cookpad.com/recipe/3789494
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