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☆見た目も豪華 春のミモザサラダ
by とうほうキッチン
簡単だけど、見た目も豪華で、立派な一品になるサラダです。
コツ、ポイント
器は高取焼宗家 http://www.takatoriyaki-souke.com
材料
(4人前)
サラダ菜
半個
クレソン
1束
卵
2個
水菜
小1束
プチトマト
5個
アボカド
半個
生ハム
4枚
カイワレ
半分
お好みのドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
菜の花などが綺麗な春にふさわしいサラダにしたくて。 レシピ提供者:nanae
1.
卵は、固茹でして、ザルなどで白身と黄身を別々に裏ごしする。 アボカドは種を取り、角切りにする。
2.
サラダ菜、クレソン、水菜、プチトマトは洗ってそれぞれ食べやすい大きさに切る。 生ハムは半分くらいに切っておく。
3.
器にアボカドと2の野菜を入れて、生ハムを散らし、カイワレも散らす。裏ごしした白身を乗せ、更に黄身を一番上に乗せる。
4.
お好みのドレッシングをかけてください。
https://cookpad.com/recipe/3789699
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