文字サイズ:
小
中
大
印刷する
美味しい!時間短縮☆肉じゃがおでん?!
by りねりね
肉じゃがを作ろうと思ってたら、急におでんが食べたいと言うので、急遽、肉じゃがおでん?に変更!フライパンでしっかり味のついた肉じゃがおでんが出来上がりです。
コツ、ポイント
昆布を切って、一緒に煮込むことで味がよくしみこんで美味しいです。 材料は火が通りやすいように、半分くらいに切ると、時間が短縮できて、味もよくしゅんでます。 調味料の加減はお好みに合わせてくださいね。
材料
(3人)
牛肉バラ薄切り
150グラム
じゃがいも
3個
にんじん
半分
たまねぎ
1個
厚揚げ
2個
さつまあげ
2個
ちくわ
2本
卵
3個
いんげん
彩り程度
大根
10センチくらい
ダシの素
大匙1
醤油
大匙5
酒
大匙1
みりん
大匙2
昆布
5センチ1枚程度
このレシピの生い立ち
肉じゃがにしようと思ってたら、急におでんが食べたいと言うので、小さく切って、フライパンで煮込んで作りました。 フライパンだと全体に火が均一に通るので、便利でした。
1.
じゃがいもは火が通りやすいように半分に切る。(小で)人参も小さめに切る。大根は2センチくらいの厚さを半分くらいに切る。タマネギはざく切りに。厚揚げ、ちくわ、さつま揚げも同様に切る。卵を茹でる。
2.
フライパンにごま油をしいて、牛肉を炒め、そこに材料を入れる。水を材料全体がかぶるくらいに入れて、細かく切った昆布と調味量を入れてフタをして、全体に火が通ったら出来上がりです。
3.
最後に彩りに、いんげんを入れて火が通るくらいで出来上がりです。お皿に盛り付けても、そのままでも!!
https://cookpad.com/recipe/378972
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.