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以前、鶏だしを使ったポトフ、更にトマト味のポトフを作り、そのメニューの発展系でチキンをトマトソースで煮込みました。 黒コショウやバジルを使うことで、イタリアンというか、ちょっとした大人味を意識してみました。ワインと共にお楽しみ下さいませ。