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かぼちゃとさつまいものスクエアケーキ
by ライオン株式会社
秋の味覚が詰まった、見た目もかわいいケーキ。ホットケーキミックスを使うので簡単!リードを使うと仕上がりもきれいです。
コツ、ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。 リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
材料
(1台分※14cm×14cm×4.5cmの焼き型を使用した場合。)
さつまいも
中1/2本(100g)
かぼちゃ
1/16個(100g)
卵
2個
バター
100g
ホットケーキミックス
200g
砂糖
50g
甘栗
8粒
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
さつまいもはヘタを除き、かぼちゃは種・ワタを除き、それぞれ1cmの角切りにする。
2.
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、Step 1をのせて包む。
3.
電子レンジ(600W)で2分程加熱する。
4.
耐熱皿にバターを入れ、電子レンジ(600W)で40秒程加熱する。オーブンを180℃に温めはじめる。
5.
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、砂糖、Step 4のバターを加えもったりするまでよく混ぜる。
6.
ホットケーキミックスをふるい入れ、切り混ぜる。
7.
粉気が残っているところで、Step 2と甘栗を加えしっかり混ぜる。
8.
リード クッキングシートを型に敷き、Step 7を入れてオーブンで45分程焼く。
9.
あら熱が取れたら型から外し、切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/3790355
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