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酢しょうがの作り方
by HIROマンマ
私流♪ 酢しょうがの作り方
コツ、ポイント
酢によって酸味の強さなど変わってくるので 好みのタイプを使用されるといいと思います 私は玄米黒酢使用(まろやかです)
材料
玄米黒酢(または好みの酢)
100cc
しょうが
120g
はちみつ
小さじ2
このレシピの生い立ち
母から教わった酢しょうがを自分流にアレンジ (テレビで紹介されていたそうです)
1.
しょうがは皮付きのままよく洗いみじん切りにする 清潔なビンにすべての材料を入れて蓋をしシャカシャカ振る
2.
2~3時間後から食べられます その後冷蔵庫保存 ※唐揚げやサラダにかけたり、食事中にひとさじプラス! 健康効果に期待♪
3.
酢しょうがを使って 即席〆アジを作りました レシピID : 3790700を参考にして下さい
https://cookpad.com/recipe/3790695
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