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タルトヽ(・∀・)ノ
by りくあやママ
タルト一つ覚えると、何でも作れるよd(*゚∀゚*)bまずは定番タルトをマスターしよう!
コツ、ポイント
生地は寝かせるとのばしやすくなる(☆'3`♭)♭ 型からはずすときは、冷めてからはずすこと。
材料
(18cmタルト型)
小麦粉
125g
バター
75g
グラニュー糖
40g
卵黄
1個
水
小1
塩
少々
このレシピの生い立ち
定番タルト生地(-ω☆)b さくさくとして美味しいです
1.
バターをクリーム状に練り、砂糖を加え混ぜる。バターは室温におくか、レンジで軽くチンするとやわらかくなる。
2.
卵黄を水で溶きのばし、1に加える。
3.
小麦粉をふるい、ゴムへらできるように混ぜ、一まとめにする。
4.
冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。
5.
型より少し大きめに伸ばし、型にのせて麺棒を転がして端っこを切り落とす。
6.
フォークで穴をあけ、 180度で25~30分焼く。色がついたらGood☆
7.
カスタードや果物をのせて出来上がり(♡´∀`)
https://cookpad.com/recipe/379090
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