文字サイズ:
小
中
大
印刷する
離乳食の手づかみに☆うどんとツナのおやき
by tsa63688
うどんとツナ缶でおやきを作りたくて、家にたくさんあるニラを入れて作りました。離乳食後期からの手づかみメニューです。
コツ、ポイント
ニラを10本入れたら少し多かったので7本くらい(1食分につき1本くらい)がちょうどいいと思います。 崩れやすいのでつなぎの卵を2個使って作ってみました。
材料
(7食分(1個約95g))
うどん
2玉(1玉200g)
ツナ
2缶(水煮1缶70g入り)
ニラ
7本
卵
2個
すりゴマ(白)
大さじ1
青さ
適量
鰹節(粉末)
適量
片栗粉
大さじ6
このレシピの生い立ち
うどんとツナ缶でおやきを作りたくて、家にたくさんあるニラを入れて作りました。水煮のツナ缶は塩や野菜スープなどで味が付いてるため、離乳食後期にはちょうどいい味付けです。
1.
うどんを袋から出し、そのままの状態で1センチ角に切り、袋に記載の時間通り茹でておく
2.
卵を混ぜて、そこに1のうどんとか2センチほどの長さに切ったニラ、ツナ缶をそのまま入れて混ぜる
3.
今回はこちらのツナ缶使用です。原材料に塩も含まれてますが、ちょうどいい味付けになるため全てそのまま使用します。
4.
ゴマ、青のり、鰹節、片栗粉を入れてよく混ぜる
5.
生地をスプーンですくってフライパンに入れて弱火でじっくり焼く
6.
軽く焼き色がついたら裏返して、裏側も焼いて、途中フライ返しでジューっとなるように生地を押し付けて中までじっくりと焼く
7.
両面火が通ったら出来上がりです
8.
7食分のため、残りはラップで包んで冷凍します。
https://cookpad.com/recipe/3791447
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.