文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単Σd(゚∀゚)マーブルチーズスフレ
by りくあやママ
簡単♪KEROママのチーズケーキの改良版ღღღ(♡´∀`) マーブルでいろいろな模様を書いてみました!
コツ、ポイント
模様は何でも!!子供の大好きなトーマスにチャレンジしてみましたが、生意気トーマスになってしまいました…Σ(゚д゚lll) 一日冷蔵庫で寝かせると美味しい☆
材料
(18cm型)
スライスチーズ(とろけないもの)
5枚
牛乳
200cc
バター
70g
卵
4個
小麦粉
70g
砂糖
80~90g
レモン汁
大1
ココア(お湯)
大2
このレシピの生い立ち
KEROママのマーブルチーズスフレがすごく、美味しくて~(☆'3`♭)♭ ワタシの場合、安いチーズを使うため、少し多めにいれてみました。
1.
卵白を角がたつまで、あわ立て、砂糖を加える!(逆さまにして落ちてこないぐらい)
2.
鍋に牛乳とチーズを入れて、チーズを溶かす。沸騰する前に火を止め、バターを入れ溶かす。
3.
ボールに移し、卵黄を混ぜ、小麦粉をふるい、混ぜる。
4.
卵白を軽く泡立て、1/3はよく混ぜ、残りのメレンゲは泡を消さないようにざっくり混ぜる。
5.
ココアを同量の湯で溶き、同量の4の生地を入れ混ぜる。
6.
4の生地を型に流し、空気を抜いてから、ココア生地で模様を書く☆
7.
170度に予熱した後、鉄板に湯張り、170度・20分☆140度・50分焼く。 途中色がついたら、アルミをかぶせる。
8.
誕生日なんかにメッセージ書くのもGOOD!!
9.
アンパンマンも書いてみたよ★子供うけにはいいね!!
https://cookpad.com/recipe/379204
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.