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簡単*ハーブソルト*豚肉
by 3yes
本当に簡単!! 深夜に帰宅した時によく作っています。 ハーブソルトのおかげで見た目もオシャレ!
コツ、ポイント
まな板の上にサランラップを敷くと、後はくるんで捨てるだけなので、片付けが楽です。 片栗粉をまぶすことで、お肉が柔らかくなり、ハーブソルトもなじみやすくなります。
材料
(1人分)
豚肉薄切り
2枚
片栗粉
大さじ1杯
ハーブソルト
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
出張先の鹿児島で入手した、オリジナルのハーブソルト美味しくて、使いたくて考えました。
1.
まな板の上にサランラッブを敷きます。 そこに片栗粉をひろげます。
2.
その上に豚肉をのせて、両面にまぶします。 お肉の大きさにあわせて片栗粉が足りなければ追加してください。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて温まったら豚肉を入れます。
4.
ハーブソルトを両面にまぶして、火が通ったら完成!!
5.
ハーブソルトのかわりにトリュフ塩などでも美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/3792437
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