自宅で友人と飲むときに大人気なメニューです
アヒージョ用の鍋がなくても小ぶりの鍋・フライパンで出来ます!
コツ、ポイント
食べるときはやっぱりバゲットとかと一緒に食べたらおいしいです!
ニンニクが気になる人でも玉ねぎやネギで代替して食感もプラスできます!
このレシピの生い立ち
アヒージョが食べたくて考えました
1.
食材を一口大に切る
玉ねぎはみじん切り
フライパンにオリーブ油とニンニク、玉ねぎを入れ火をつける
2.
ネギが透き通ってきたら火の通りにくい食材から入れていく
調味料も入れる
3.
食材に火が通ったら唐辛子を入れ混ぜ合わせ
グツグツさせフライパンごと食卓へ
https://cookpad.com/recipe/3792807
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