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タケノコご飯
by たくまぷーすけ
旬のタケノコ頂きます(о´∀`о)
コツ、ポイント
醤油の代わりに塩を使い酒類を入れる。
材料
(3合分)
ボイルタケノコ
300g
粉末カツオ出汁
大3
日本酒or料理酒
大2
好みの塩
小1
お米
3合
水
3合メモリまで
このレシピの生い立ち
ボイルした堀立てタケノコを、ご近所さんから頂いたので(о´∀`о)
1.
ボイルタケノコを、食べやすい大きさに切る。 お米は洗ったら、水切り20分。
2.
粉末カツオ出汁~塩を混ぜ合わせお湯で溶かし、お釜に米、タケノコ、上記を入れ水を合わせ炊いて完成(о´∀`о)
3.
沢山のアクセス有り難うございます(^^) 醤油使わないから塩気あります。粉末カツオ出汁は少しずつ入れ味を調整して下さい
https://cookpad.com/recipe/3793157
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