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たっぷりきのこの和風パスタ
by ♡のんチァン♡
短時間で簡単に出来る和風きのこパスタです。
コツ、ポイント
塩コショウは少なめに。醤油も大さじ1キッチリよりも少し少なめがオススメです。 コク付けにバターを加えても美味しいです。
材料
(1人分)
パスタ
100g
きのこ(しめじ、舞茸など)
約100g
醤油
軽く大さじ1
顆粒だし
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
にんにくチューブ
1センチくらい
塩コショウ
少々
刻みのり
お好みで
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので、きのこ消費に作りました。
1.
パスタは表示時間通りに茹でる。
2.
パスタを茹でている間に、軽く水洗いしたきのこ類を水気を切らずに耐熱ボールに入れ、ラップをして600wで1分温める。
3.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えサッと炒める。
4.
3に温めたきのこを入れる。 きのこから出た水分もそのまま入れてください。 ※油はね注意!
5.
4に軽く塩コショウを振り、パスタを加え 醤油、顆粒だしを加えてサッと炒める。
6.
全体に絡まり、盛り付けて海苔を乗せれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3794281
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