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レンジで簡単☆ひとくちチョコムース。
by ゆぅゅぅ
レンジでチンするだけで作れる卵や生クリーム、ゼラチンを使わないなんちゃってムース風のデザートです。行楽のお供にどうぞ☆
コツ、ポイント
レンジ加熱する際、2回目くらいからぶわ〜っと膨らんでくるので溢れないように見張っていて下さい。ぶわ〜っと溢れそうになったら一旦ストップして混ぜ、再び加熱でOKです。砂糖の量は調整ココアの味にもよるので好みで調節して下さい。
材料
(ひとくちサイズ5個分)
薄力粉
大さじ1(約10g)
調整ココア
大さじ1(約10g)
砂糖
大さじ1(約10g)
牛乳(豆乳、低脂肪乳でも)
120g
このレシピの生い立ち
授乳中、甘いものが欲しくなった時によく作っていたおやつを流行の一口スイーツ風にアレンジしました。ムースなのかプリンなのかいまいち分かりませんが…つるんと食べられるので子供も大好きです。
1.
耐熱ボウル(又は耐熱の深めの器)に薄力粉、調整ココア、砂糖を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
2.
牛乳を少量ずつ加えて溶きのばす。
3.
牛乳を全て入れたらラップ無しで600wのレンジで1分加熱→よくかき混ぜるを3回繰り返す。(合計3分)
4.
3分後。とろみがつけばOKです。粗熱を取ります。
5.
小さめの器にラップをしいておく。
6.
好みの量を入れたら茶巾のようにラップをねじる。
7.
ラップが開いて来てしまう時は洗濯バサミや輪ゴム等で止めてください。冷蔵庫で2〜3時間冷やしたら出来上がり。
8.
ぷるんとした食感です。一口サイズなのでお弁当の隙間に入れたりしても。前日に作って冷やしておくのがオススメ。
9.
冷凍するとチョコアイスのように食べられます♪凍ったままお弁当に入れればお昼には解凍されます。
10.
2016.10.15☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さった皆さんありがとう♡
11.
純ココアで作る場合:純ココア3g、砂糖15〜20g。純ココアを増やすと濃厚になりますが入れすぎると苦くなります。
https://cookpad.com/recipe/3794471
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