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たこ焼きアレンジ卵なしたこス焼きサラダ
by inity☆
野菜も一緒にたっぷりいただけます(^^) サルサ以外に、マヨネーズとケチャップでオーロラソース風でも。
コツ、ポイント
小麦粉とコーンミールを合わせて200gになるよう、ブレンドはお好きに! 出汁の量は、お好みで調整してください。
材料
(40個くらい)
☆薄力粉または、全粒粉薄力粉
100〜150g
☆コーンミール
50〜100g(小麦粉と合わせ200gに)
☆ベーキングパウダー
小さじ1と1/2
☆塩
小さじ1
☆砂糖
大1
木綿豆腐
100g
山芋
50g
出汁
1000〜1100ccお好みで調整してください。
油
焼き用
好きな具材(アボカド、コーン、キャベツ、タコミートなど)
適量
サルサやマヨネーズなど好きなソース
適量
チーズなど好きなトッピング(今回は豆乳チーズ、ソイマヨなど)
適量
このレシピの生い立ち
いつものたこ焼きを粉をブレンドして、メキシカンなたこ焼きに! たっぷりお野菜を添えて、タコライス風♪
1.
☆の粉類をふるって合わせておく。
2.
山芋と木綿豆腐をブレンザーにかけ、出汁と合わせ、粉類とよく混ぜ合わす。
3.
たこ焼き器に油をひき、生地を流し込み、好きな具材を入れて焼く。
4.
好きな野菜をカットし、焼き上がったたこス焼きと一緒に器に盛り付け、好きなソースやトッピングをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3794827
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