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越冬南瓜 いつも蒸して、そのまま塩とオリーブオイルで頂いたり、サラダやポタージュにしたりしてました。 今日はひらめきで、コロッケにしました クルミも大好きなので入れたら、食感がよく美味しく仕上がりました。 南瓜だけだと柔らかすぎますから^^