文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*大根とささ身のごまドレサラダ*
by *HYGE*
れんこんのシャキシャキした歯触りがポイントです!
コツ、ポイント
枝豆は冷凍のものを使いました。ほかは…特にありません。
材料
(3人分)
大根
200g
塩
大さじ 1
れんこん
50g
ささ身
1本
枝豆(サヤから出して)
50g
ごまドレッシング
大さじ 3
このレシピの生い立ち
ごまドレが残ってしまったので、いつもの大根サラダをごまドレで作ってみました。
1.
大根は薄くイチョウ切りにして、塩で軽く揉む。しばらく置いて水気をしぼる。
2.
ささ身は酒を加えたお湯で茹で、冷めたら食べやすいよう 手でさく。
3.
れんこんは薄くイチョウ切りにして分量外の酢水につけておく。 しばらく置いたら 軽く茹でて火を通す。
4.
大根、ささ身、れんこん、枝豆をごまドレッシングで和える。
https://cookpad.com/recipe/3795286
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.