文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆簡単☆激ウマ☆野菜のピクルス
by えみ
お友達にも大好評!食欲がない時、運動後、暑い時にも食べやすい!お酒のアテにもピッタリです。
コツ、ポイント
野菜は自分の好きな野菜なんでも大丈夫!個人的にはカリフラワー、セロリがお気に入りです。何回か作っているうちに、自分の好きな味がわかってくると思うので、酸っぱさ、ニンニクの量などを調整して下さい。
材料
きゅうり
2本
パプリカ
1個
セロリ
3本
カリフラワー(軽く茹でておく)
1個
•水
200cc
•穀物酢
125cc
•すし酢
125cc
•塩
小さじ1/2
ニンニク
2片
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったレシピをアレンジし、もっと美味しく、あと引く美味しさにと改良してみました。
1.
野菜を食べやすい大きさに切る。
2.
お鍋に•を全て入れる。
3.
沸騰したら、ニンニクのみじん切りを入れ、冷ます。
4.
野菜を保存バック又は保存容器に入れ、マリネイド液を入れる。
5.
冷蔵庫に入れ、翌日以降から食べれます。
https://cookpad.com/recipe/3795770
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.