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バレンタイン☆ヨーグルトムースケーキ
by おはなpko
レアチーズケーキみたいで、家族みんなにすごい好評でした!とても簡単で美味しいので何度も作ってます♩ 祝☆人気検索1位
コツ、ポイント
ゼラチンをきちんと溶かすこと!しっかりと溶けた状態で入れないと、生クリームとヨーグルトに混ぜたとたんにだまが出来てしまいます。熱いゼラチンを入れるので生クリームは少しかためにホイップすることをおすすめします!砂糖の量はお好みで◎
材料
(小さめのカップ4~6個)
ヨーグルト
100g
生クリーム(低脂肪でもOK)
100g
砂糖
30〜40
レモン汁
大さじ1
ゼラチン
4g
お湯
大さじ1.5~2
このレシピの生い立ち
生クリームが余ったので、消費するために考えました。
1.
生クリームに砂糖を入れ、しっかりとした生クリームを作る。
2.
ヨーグルト、レモン汁を入れ、さらに泡立てる。
3.
お湯で溶かしたゼラチンを加えよく混ぜる。※冷える前のサラサラした状態で入れないと、一気にだまが出来てしまいます
4.
カップに入れ、カップを5㎝くらいの高さから何回か落として表面をならす&気泡をぬく。
5.
冷蔵庫で冷やして、固まれば完成!
6.
桃のコンポートゼリーをのせてみました☆フルーツともよく合いますよ*\(^o^)/*
7.
こっちは桃缶でアレンジ♪
8.
人気検索トップ10入り☆ ありがとうございます!
9.
人気検索一位☆ありがとうございます*\(^o^)/*
10.
祝✩*。つくれぽ10人! 話題のレシピ入りありがとうございます!!
11.
2017年1月 ゼラチンのだまができるのを解消するため、レシピを訂正しました。
12.
シンプルなレシピなので、ボトルを合わせたり、フルーツを飾ったりしてアレンジも楽しんでください♪
https://cookpad.com/recipe/3795868
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