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HMで簡単マーマレード・バナナケーキ
by はせこ☆
HMで作る簡単なバナナケーキをアレンジ!糖分はバナナとマーマレードだけで甘さ控えめ!マーマレードが爽やかに香ります!
コツ、ポイント
バターが少し入るだけで、味がぐっと良くなります!
材料
(炊飯器のパン・ケーキ機能で約45分)
バナナ(今回は1本)
1~2本
卵
1個
牛乳
150cc
マーマレード
大さじ2~3杯
ホットケーキミックス(HM)
200g
バター
20g
シナモン(お好みで)
適宜
このレシピの生い立ち
お休みの日に、黒っぽくなってきたバナナを眺めていて、庭のミカンで作った大量のマーマレードと共に消費すべく思い付きました。
1.
バナナをつぶして、卵・牛乳・マーマレードを混ぜます。
2.
HMを加えてさっくり混ぜていき、溶かしたバターを加え粉っぽさが消えるまで混ぜます。(シナモンもこの時に!)
3.
炊飯器に生地を入れたら空気を抜くために炊飯釜を数回トントン。
4.
炊飯器のパン・ケーキ機能で約40分(炊飯機能でもイケます) 竹串を刺して生地が付かなければOKです!
https://cookpad.com/recipe/3796050
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