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たけのこご飯
by 鎌田醤油
白だしで簡単に作れる、春らしい炊込みご飯レシピです。
材料
(4人分)
米
2合
たけのこ(茹で)
100g
油揚げ
40g(約1/2枚)
■
A
十倍白だし
大さじ4
酒
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
白だしを使った、上品でやさしい味の炊込みご飯のレシピとして考えました。
1.
たけのこは薄切り、油揚げは湯通しして短冊切りにする。
2.
洗米にAを入れて水加減し、(1)を加えて普通に炊く。
https://cookpad.com/recipe/3796350
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