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ぱぱっと簡単!きゅうり竹輪のごま和え
by もへほっぺ
あっと言う間にもう一品!! 箸休めにも おつまみにも お弁当にも おすすめです。
コツ、ポイント
竹輪4本で作るときゅうりが切り易い(縦4等分)ですが大体1袋5本入りが多いと思います。5本使いたい場合はきゅうりを縦5等分に切るか、竹輪1本分を始めに4等分にして1/4の竹輪の長さに合わせて切ったきゅうりを縦に4等分にすると良いです←6参照
材料
(2人分)
きゅうり
竹輪の長さ分(2/3本位)
竹輪
4本(5本を使う場合は工程6とコツ参照)
☆白すりごま
大さじ1.5杯
☆醤油
大さじ1杯
☆砂糖
小さじ2.5杯
このレシピの生い立ち
良く作るきゅうり竹輪を閃きで大好きなごま和えにしてみました。
1.
☆を合わせておきます。 砂糖の量はお好みで加減してみて下さい。我が家は小さじ2.5杯で甘めです。
2.
きゅうりを竹輪と同じ長さに切り縦に4等分にします。
3.
竹輪の穴にきゅうりを1本ずつ詰めます。
4.
※きゅうりが竹輪に詰めにくい場合は角をそぎ取って太さを調節して下さい。 そぎ取った所は…そのままお口へど~ぞ(‾∇‾)笑
5.
お好みのサイズに切ります。 ※私は4等分(垂直に半分にしたものを更に斜めに半分)にします。
6.
※竹輪を5本使う場合のきゅうりの詰め方です。コツを参照して下さい。
7.
1と和えたら出来上がりです(*´ω`*)♪
8.
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9.
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15.
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https://cookpad.com/recipe/3796422
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