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☆豆乳クラム坦坦野菜スープ☆コクがあり!
by ♡*sakura*♡
あさりの水煮が入った濃厚でクリーミーな坦坦スープです。
コツ、ポイント
冷蔵庫に有る野菜を入れてね。 辛さはキムチの量で決まります^^
材料
人参
1/4本
ニラ
3本
玉ねぎ
1/4個
大根
5cm
キャベツor白菜
3枚
小松菜
1/2株
しいたけ
3個
卵
2個
キムチ
好きなだけ
あさりの水煮
1缶
○豆乳
400cc
○ウェイパー
小1~2
○練りゴマ
大1
○ミソ
小2
○ラー油
数滴
○塩・こしょう
少々
○ゴマ油
少々
○みりん
小1
このレシピの生い立ち
家に有ったもので豆乳系スープが飲みたくて作りました。
1.
鍋に、油を少し入れて適当な大きさにカットした野菜を入れて炒める。
2.
豆乳を投入(-_-;) キムチを好みの量入れて、○印も入れて煮る。
3.
具が煮えたら、卵を入れてお好みの方様で煮る。
4.
最後にあさりの水煮を水ごと入れてさっと煮たら完成。
https://cookpad.com/recipe/3796497
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