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切り干し大根とえのきと小松菜のお浸し
by fumi☆tan
簡単で、さっぱり食べれます*\(^o^)/*子供たちもよく食べます。
コツ、ポイント
切り干し大根の歯応えがいいのですが気になるようなら、少しだけ似てもokですょ。
材料
小松菜
1束
切り干し大根
適量
えのき
1袋
油揚げ
2枚
麺つゆ
適量
生姜チューブ
適量
このレシピの生い立ち
ある薬局で頂いたレシピを少しアレンジしました。
1.
切り干し大根を水でもどす。
2.
えのきと小松菜をさっと茹でる。
3.
ザルで水切りする。
4.
ボールにえのき、油揚げ、小松菜、生姜を入れて、麺つゆ(濃縮タイプでもそのままで味を見がながら)加えて混ぜる。完成。
https://cookpad.com/recipe/3796633
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