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市販麻婆の素を美味しく(о´∀`о)
by たくまぷーすけ
揚げさん&キノコを入れ更に美味しく(о´∀`о)
コツ、ポイント
しっかり豆腐を水切りする(о´∀`о) 揚げさん入れコク出す。 花椒粉を入れ本格的に(о´∀`о)
材料
(麻婆豆腐の素1袋分)
市販麻婆豆腐の素
1袋
お好きな豆腐
1丁
薄揚げ
1枚
好みのキノコ(写真は椎茸)
好みの量
水
書いてある量
花椒粉
好みの量
このレシピの生い立ち
丸美屋麻婆豆腐を、自分好みにしたくて(о´∀`о)
1.
好みの豆腐を重しを乗せて、1時間位水切りする(^^) 薄揚げとキノコ類は食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水をいれ、キノコ類と揚げさんを入れ弱火弱で煮る。 キノコ類に火が通ったら、水切りした豆腐を入れ麻婆素を入れ煮る。
3.
豆腐が煮えたら、付属のトロミ粉を水ときし入れ、花椒粉を入れ完成(о´∀`о)
https://cookpad.com/recipe/3797546
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