コツ、ポイント
キャベツは弱火にしてざっくりと手でちぎりいれることによって、食感がのこりザクザク感を楽しめます(^^)
このレシピの生い立ち
春野菜が家にいっぱいあったのでひらめきました!
1.
玉ねぎは薄切り、ハムは1センチ幅、エリンギは6当分に切る。
2.
フライパンに油をしき、1の材料をいれ玉ねぎが透けるまで炒める。塩こしょうして味をととのえる。
3.
フライパンの火を弱火にし、手でキャベツを切りながらフライパンにいれる。
4.
3.4回かき混ぜたら、その中に牛乳と薄力粉をいれる。
5.
少しとろみがついてきたら、茹で上がった麺を入れて、ソースとからみつける。
6.
お皿に盛り、ブラックペッパーをふると完成(^_^)/*
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