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スイートトリュフ
by ライオン株式会社
バレンタインの定番トリュフも、リードを使うとくっつかずキレイに仕上がります。マシュマロやアーモンドが味のアクセントに。
コツ、ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。 リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
材料
(12個分)
チョコレート(スイート)
100g
バタークッキー
3枚
マシュマロ
4個
アーモンド
5粒
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
チョコレート・バタークッキーは手で粗めに砕く。マシュマロを1cmの角切りにする。
2.
アーモンドはオーブン(余熱なし170℃)で10分ローストし、包丁で粗めに砕く。
3.
ボウルにチョコレートを入れて湯煎し、ゴムベラで混ぜ溶かす。湯煎からはずし、あら熱をとる。
4.
マシュマロ・バタークッキー・アーモンドを加えよく混ぜる。
5.
バットにリード クッキングシートを敷き、Step 4をスプーンでバットに丸く落とす。(計12個)
6.
冷蔵庫で30分程度冷やし固め、仕上げにココアパウダーをふるう。
https://cookpad.com/recipe/3798162
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