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ヘルシーポテトサラダ
by ライオン株式会社
じゃがいもをリード クッキングペーパーで包んでチンするとホクホクに。豆乳でマヨネーズの量を減らし、ヘルシーに。
コツ、ポイント
じゃがいもはぬらしたリード クッキングペーパーにくるんで電子レンジでチン!でムラなく加熱。ヤケドに気をつけて熱いうちに皮をむいてつぶし、ほかの材料と混ぜ合わせましょう。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
きゅうり
1/2本
ハム
2枚
玉ねぎ
適量
レタス
2〜3枚
豆乳
大さじ2と1/2
マヨネーズ
小さじ1
塩・こしょう
各適量
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
じゃがいもを1個ずつ、ぬらしたリード クッキングペーパーで包み、の電子レンジ(600W)で2分10秒程加熱する。
2.
きゅうりは薄い小口切り、ハムは細切り、玉ねぎは薄切りにし、レタスはひと口大にちぎり、全てボウルに入れる。
3.
Step 1のじゃがいもを、熱いうちに皮をむいてStep 2のボウルに入れる。
4.
木べらでつぶし、よく混ぜ合わせる
5.
Step 4のボウルに豆乳とマヨネーズを加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/3798344
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