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♪簡単マーボー豆腐♪
by ♪すぷらいさん♪
簡単にマーボー豆腐が出来ちゃいます^ - ^
コツ、ポイント
特にありません^ - ^
材料
(2、3人分)
合挽きミンチ
100g
豆腐
1丁
ねぎ
大さじ1
しょうが
大さじ1
ごま油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
■
*調味料*
みそ
大さじ2
酒
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
こしょう
少々
水
1カップ
鶏ガラ
小さじ1強
このレシピの生い立ち
母レシピです^ - ^子ども達のおかわりが止まりません(笑)
1.
ごま油をフライパンに熱して、しょうがとねぎを入れて炒めます。香りが出たらひき肉を入れて炒めます。
2.
お肉の色が変わったら調味料を入れます。お味噌が溶けて、沸騰したら豆腐を入れます。
3.
再び沸いたら、中火にして5分程煮ます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3798574
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