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色々使える♪きのこのソテー。常備菜に♪
by amaco・
たっぷり作って♡あれこれアレンジ しながらいただきます(*´▽`*) もちろん!そのままでも飽きない美味しさです*´艸`
コツ、ポイント
きのこ達は♡椎茸・エノキ・しめじだけじゃなく☆エリンギやマッシュルームなどおうちにあるきのこ達でだいたい350gで上記の分量で美味しく仕上がりますよ(*´▽`*)
材料
(キノコ達350g位で作ります☆)
しめじ
1パック
えのき
1袋
椎茸
大サイズで2枚
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ3
料理酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で。。。 しんなりしちゃう前に(◎_◎;) きのこ達を炒め常備菜にしております♡ 冷めたらタッパーに入れて常備菜に♪
1.
きのこ類なので、まずはほぐしたり石づきを取ったりします☆ にんにくはスライスにします☆
2.
フライパンは中火にし→オリーブオイルをひき→①を全て入れ炒めます
3.
フライパンに満タンだったきのこ達も火が通れば半量位に落ち着きます☆そこに塩・料理酒を入れ、そこから3分位炒めます
4.
完成です♪そのまま食べても1品になりますが♪ゆでたパスタに和えたり♡タマゴでくるんでオムレツにしたりアレンジできますよ♪
https://cookpad.com/recipe/3798577
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