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ニンニクが主役のガーリックライス
by tamatez
お米一粒一粒がニンニクの香りとバターに包まれてふっくら美味しいです。 ドリアの下地やソテーのお供に♪
コツ、ポイント
ニンニクは大きめの粗みじん切りにした方が美味しいです
材料
(2-3)
ニンニク
大1カケ
冷ご飯
1合くらい
バター1
大さじ1
バター2
大さじ1
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
無農薬のニンニクが手に入ったので、ドリア用のベースに。
1.
ニンニクを粗みじん切り
2.
テフロン加工のフライパンにバター1とニンニクを入れて火をつける 〜中火
3.
ニンニクが薄っすら色づいたら冷やご飯を入れる 〜中火
4.
蓋をして20秒ほど蒸らしてから混ぜ炒める 蓋を開けたらやや強火に 2分程炒める。
5.
全体に火が通ったら塩胡椒をしてバター2を入れてすぐに火を止めて混ぜる
https://cookpad.com/recipe/3798692
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