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和風カレー
by ❤にゃんにゃん❤
ちょっと変わった、でも素朴な味で落ち着きます❤
コツ、ポイント
えのきたけを良くほぐしてください お肉を入れても美味しいです
材料
(4~6人分)
玉ねぎ
1たま
大根
約5㎝幅
えのきたけ
1パック
カレー粉
約9コ
だしの素
2/1本
お水
約1300ml
油
適量
このレシピの生い立ち
お肉やじゃがいもがないときに、冷蔵庫にあったもので作ろうとおもって。 しかも、安いので❤
1.
玉ねぎをくし切りにする
2.
鍋に火をつけ油を入れ、玉ねぎが少し透き通るくらいまで炒める。
3.
大根は皮を0.5㎜幅に切りいちょう切りにする
4.
えのきたけは、根本を切る
5.
3と5を鍋に入れ、さっと炒める
6.
お鍋にお水を入れ(具材を見ながら)だしの素を入れて大根がある程度柔らかくなるまで煮込む
7.
火を止めて、カレー粉を入れて混ぜる
8.
かんせい
https://cookpad.com/recipe/3798734
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