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野菜とお肉の和風スープ
by gauzelily
薄味が好みなのでめんつゆ少なめ。好みで量を変えてください。野菜や肉からもいいダシがでて美味。残り汁にご飯を入れて雑炊にも
材料
(1人分)
水菜
2束
ぶなしめじ
1/2房
しいたけ
3枚
豚肉
4〜5枚
だしの素
5g
めんつゆ
25cc
水
300cc
玉ねぎ
1/2個
なす
1/2本
このレシピの生い立ち
安売りで買った野菜や肉を腐る前にどうにかしようとしたらこうなりました。
1.
鍋にだしの素、水を入れておく。
2.
野菜を好きな大きさに切り鍋に入れ、煮る
3.
グツグツとしてきたところで豚肉を入れ煮る。
4.
最後にめんつゆを加えてかき混ぜたら完成\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/3798906
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