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揚げないプチコロッケ
by ライオン株式会社
油で揚げないヘルシーなコロッケを作ります。ひと口大にして、見た目も可愛く仕上げます。
コツ、ポイント
パン粉は、ラップをかけずに加熱しましょう。カレー粉を加えてカレー風味に仕上げても美味しいです。
材料
(4人分)
じゃがいも(ひと口大)
2個
アスパラ(幅1cm)
1本
ベーコン(幅1cm)
1枚
■
【A】
塩・粗挽き黒こしょう
各少々
粉チーズ
小さじ2
牛乳
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
パン粉
24g
バター(5mm角)
20g
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
耐熱皿にパン粉・バターを散らしてのせ、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、取り出す。
2.
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、じゃがいもをのせて包む。
3.
電子レンジ(600W)で約3分加熱する。温かいうちに潰し、マッシュポテトを作る。
4.
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、アスパラ、ベーコンをのせて包む。
5.
電子レンジ(600W)で約1分加熱する。
6.
ボウルにマッシュポテト・Step 5・【A】を加え混ぜ、8等分の丸形に整える。表面にマヨネーズをぬり、パン粉をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/3799039
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