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揚げないシーフードフライ
by ライオン株式会社
油で揚げない、ヘルシーなシーフードフライです。オーブンでもサクッとおいしく、しかもカロリー控えめなフライができます。
コツ、ポイント
えびやホタテの代わりにたらの切り身、やりいかなどでもおいしくできます。
材料
(2人分)
えび(中サイズ)
4尾
ホタテ
4個
塩、こしょう、にんにくのみじん切り
各少々
オリーブオイル
小さじ1
ドライパン粉(細)
1/2カップ
パセリみじん切り
大さじ3
里いも
2個(150g)
レモン、パセリ
各適宜
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
オーブンを200℃に温めはじめる。
2.
天板にリード クッキングシートを敷き、パン粉を広げ200℃のオーブンで5~6分きつね色に焼く。
3.
冷めたらパセリのみじん切りを混ぜる。えびは殻をむき、腹に2~3ヵ所切り込みを入れる。
4.
ホタテとともに塩、こしょう、にんにくのみじん切りで下味をつけ、オリーブオイルをまぶしておく。
5.
里いもは濡らしたリード クッキングペーパーで包み、(600W)の電子レンジで3分加熱し、冷めたら半分に切る。
6.
天板にリード クッキングシートを敷き、パン粉をまぶしたシーフード、里いもを並べ180℃のオーブンで7~8分焼く。
7.
器に盛りレモン、パセリを添える。
https://cookpad.com/recipe/3799116
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