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やさしい香り きなこロールケーキ
by ぞんびーばー
とってもキメ細やか・しっとりのスポンジです。
コツ、ポイント
材料
(23cm1本分)
卵
4個
てんさい糖
70g
てんぷら粉 黄金
40g
きなこ
10g
砂糖
8g(ヨーグルトについていたもの)
このレシピの生い立ち
くにまんがさんの黄金を使ったスポンジレシピを参考にさせていただきました。 きなこを使ったお菓子を作りたくて。
1.
卵と砂糖をハンドミキサーで混ぜる
2.
少し泡立ってきたら黄金・きなこを入れる
3.
ひたすらHMで泡立てる、もういい加減いいだろうと思うくらい(10分以上)
4.
天板にオーブンシートを敷いて、③を流し込み平らにする
5.
180度に予熱しておいたオーブンで12分
6.
あら熱が取れたら、シートをはがし、 泡立てた生クリームを広げて巻き、 ラップにくるんで冷蔵庫で落ち着かせる。
https://cookpad.com/recipe/379962
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