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ゆかり風味♪おツナ大根冥加和え
by オリエンタルママ
ゆかりのふりかけの残りと、塩もみ大根+ツナと冥加をあえてます。酵素たっぷり美味しく食感よく頂けます。
コツ、ポイント
お塩にマイブーム!ゲランドの細粒を利用しています。 甘みと旨みのある塩を利用すると野菜の美味しさが引き立ちます!
材料
(4人分)
大根
10cm
ツナ
1缶
冥加
1本
ゆかり
小さじ1
美味しい塩
少々
このレシピの生い立ち
脂っこいお料理には、こんな和え物がマッチします 今日は久々カレーライス!オーソドックスな野菜サラダでもよかったけれど、大根の、残りが気になり、パパッと作りました。
1.
大根は皮をむき、薄く輪切りにカットし、細切りした物をボールに入れ少々の塩をまぶし軽く混ぜ、しんなりするまでおく
2.
1から水が出てしんなりした所で、塩分が気になるなら、一度流水でサッと洗い、しっかり水分を絞る
3.
ツナ、ゆかりふりかけ、スライスした冥加を和えて盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/3800729
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