文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!美味しい!鶏ササミのピカタ☆
by sakim♡
卵にくぐらせて焼くピカタは、お子さんも大人気☆魚や豚肉などいろいろとアレンジ出来ます!
コツ、ポイント
火を通りやすく、具材は薄めが良いです!時間短縮にもなります☆ 衣に粉チーズを加えてもとっても美味しいです!
材料
(4人分)
鶏ササミ
4本
塩コショウ
適量
卵
2個
小麦粉
大さじ2
☆トマト缶
1/2缶
☆コンソメ
1本(4.5g)
☆玉ねぎ
1/2個
このレシピの生い立ち
レストランで食べたピカタが美味しくて、自宅でアレンジしました(^o^)/
1.
まず、衣を作ります。溶き卵と小麦粉を混ぜて、冷蔵庫へ。馴染ませます。
2.
鶏ササミを一口サイズにカット。厚い部分は切れ目を入れ開いて、薄めにしましょう
3.
カットした鶏ササミの両面にしっかり塩コショウします。ソースを作るので、鶏ササミは冷蔵庫へ!
4.
玉ねぎを繊維に沿って薄めににカット。鍋にオリーブ油とローズマリーを熱します。さらに玉ねぎを加え、焦がさないよう炒める!
5.
玉ねぎに火が通ったら、トマト缶を入れます!コンソメと塩コショウで味を整える! ソース完成(^o^)/
6.
フライパンに油を引き、 ③の鶏ササミに①を付けて 焼きます!両面しっかり焼きます!
7.
綺麗にお皿に盛れば、ピカタの完成ーーー(^o^)/☆
https://cookpad.com/recipe/3800782
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.