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エスニックな胡麻和え
by minap
韓国料理屋さんで出た小鉢をヒントにしました。
コツ、ポイント
ニョクマムが苦手な方はお醤油だけでもOK。
材料
(2人分)
ほうれん草(冷凍)
50グラム
じゃがいも
1/2個
いり胡麻
大さじ1
ニョクマム
小匙2
砂糖
一つまみ
ごま油
適宜
塩
少々
粗挽きコショウ
適宜
一味
適宜
このレシピの生い立ち
1.
冷凍のほうれん草をレンジで解凍し、キッチンペーパーで水気を絞る。
2.
じゃがいもは短冊切りにして、水にさらしてからレンジで2分加熱する。
3.
ボウルに調味料を混ぜ合わせ、ほうれん草とじゃがいもを和える。味を整えたら胡麻をふって出来あがり♪
https://cookpad.com/recipe/38010
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