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HBで簡単★サクサクカレーパン
by 140㎝わんたるママ
1次発酵までHBにお任せ~レトルトカレーで簡単に作れるカレーパンです。揚げないのでヘルシーでサクサク♪
コツ、ポイント
焼き時間はオーブンによって調節してください。レトルトカレーを使いましたが、残り物のカレーを使ってもOK。具が大きい場合は小さく切るといいです。 パン粉が付きにくい場合は、カレーを包んだ後に生地を水をつけるといいです。
材料
(6個分)
★強力粉
250g
★水
150cc
★バター
15g
★砂糖
15g
★塩
4g
★ドライイースト
4g
☆レトルトカレー
250g
☆薄力粉
大さじ1
●パン粉
50g
●サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
夫からのリクエストで、簡単でヘルシーなカレーパンを作りました。 http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12149420010.html
1.
●印の材料をポリ袋に入れて、よく混ぜ合わせておきます。
2.
☆印の材料をお鍋に入れて中火にかけて混ぜます。ふつふつして温まったら火を止め、バットに入れて冷ましておきます。
3.
★印の材料をHBにセットし、1次発酵まで終わらせます。
4.
1次発酵まで終わったらガス抜きをし、ぬれ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
5.
生地を6等分にし、2のカレーを6等分して包みます。
6.
1のパン粉をまんべんなく付け、天板に並べてオーブン40℃で25分2次発酵させます。
7.
生地が2倍くらいに膨らんだら、オーブン200℃で20分焼いて完成♪
8.
2016年5月「カレーパン」の人気検索でトップ10入り、2016年10月話題入り~つくれぽありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3801271
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