栄養満点の酵素玄米を毎日食べて、美肌効果&便秘解消へ♩
コツ、ポイント
天地返しした後は、玄米を丸くドーム状に盛り付け保温しましょう!
※冷凍保存後のレンジ解凍はNG!
酵素が壊れてしまいます
2.
小豆&塩を入れ、
泡立て器で8分間右回りにかき混ぜる。
(グレー色に濁ります)
5.
玄米モードでスイッチオン。
→炊けたら50〜60分蒸らし、かき混ぜる。
6.
3日間保温する。
(1日1回、空気に触れるよう天地返しする)
7.
★うちは4.5日目からが美味しい!
7〜10日目はもちもちお赤飯になります。
8.
【保存方法】
①7〜10日保温可能なら炊飯器で保存下さい!
②冷凍保存
→解凍は蒸す等レンジ以外の方法で★
9.
【あげてから数時間の冷蔵保存の解凍】
→鍋に3cm水入れ、茶碗にラップした玄米を入れ沸騰させる。
(30秒)
10.
【冷凍保存からの解凍】
上記と同じ方法
(8分〜)
※アルミホイル等で蓋して下さい♩
https://cookpad.com/recipe/3801466
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