作るときは大変だけど、一回作るとすごく助かるレシピです!
コツ、ポイント
焦がさないようにこまめに、動かすこと。
1.
汁気がなくなるまで、ふたをして蒸し焼きにして、パラパラになるまで。
3.
じゃがいも、玉ねぎ、人参を2時間炒める。材料が柔らかくなったらピーマンを加えて炒める。
6.
半日くらい蓋をしながら、その都度開けて回す。
7.
ピューレ、ペースト、トマトケチャップを入れて 蓋をしながら、その都度炒める。
9.
汁気がなくなり、色が黒くなりまとまってきます。(2日目)
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