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かじきマグロのカツレツ
by ライオン株式会社
フライパンで簡単にできるおしゃれなおつまみレシピ。おもてなしにもピッタリ!白ワインによく合います。
コツ、ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。 リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
材料
(4人分)
かじきまぐろ
4枚(400g位)
塩
小さじ1弱
こしょう
少々
パン粉(細い物)
適宜
トマト
適宜
あれば、ルッコラ
適宜
松の実(煎っておく)
大さじ2
黒オリーブ(粗く刻んでおく)
8個
レモン
適宜
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
かじきまぐろは塩、こしょうしてラップにはさんで7~8ミリに叩き伸ばし、パン粉をまぶす。
2.
ルッコラ、トマトは食べやすい大きさに切っておく。
3.
フライパンにサラダ油を2cm位熱し、中火で両面を揚げ焼きにし、リード クッキングペーパーにのせて油切りをする。
4.
器に盛り野菜を添え、黒オリーブ、松の実を散らし、レモン汁をしぼっていただく。
https://cookpad.com/recipe/3802055
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