炊飯器で炊くだけの簡単レシピですが、はんなりアスパラガスの香りと野菜の甘みを感じる一皿!お弁当にもおすすめです。
コツ、ポイント
炊くと鮮やかな色は保てませんが、味で勝負!お好みであさりなど春の具も組み合わせてみて〜
このレシピの生い立ち
余ったアスパラガスを一気に処理!
1.
アスパラガスは、根元の硬い皮をピーラーで削ぎ、1cm程度にカット、鶏ささみ、にんじん、玉ねぎも同じような大きさに準備。
2.
炊飯器に分量通りのお米と水をいれたら、①の具と顆粒コンソメとバターを入れて、通常通りに炊きます。
3.
炊き上がったら、塩、こしょうで味を調えて、出来上がり(^^)
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